Восхитительные рецепты блюд, которые можно приготовить из сочного стейка из грудки!

Грудка в стейке — отличный выбор для приготовления вкусных и полезных блюд. Это нежное и сочное мясо, которое можно готовить по разным рецептам. Независимо от того, каким образом приготовить стейк из грудки, обед или ужин с таким блюдом обязательно станут настоящим праздником для семьи или гостей.

В статье представлены 10 лучших рецептов блюд с грудкой в стейке. Вы сможете узнать, как быстро и легко приготовить эту ингредиенту на сковороде или на гриле. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием приготовления и полезными советами от опытных поваров.

Если вы хотите научиться готовить грудку вкусно и разнообразно, то эта статья для вас. Вы сможете узнать о том, как добавить в стейк из грудки оригинальные специи и приправы, чтобы блюдо стало по-настоящему неповторимым. А также узнаете о разных вариантах подачи грудки в стейке, чтобы порадовать своих близких и гостей приятным и гармоничным обедом или ужином.

Приготовление грудки в стейке: 10 самых вкусных рецептов

1. Грудка в стейке с соусом Барбекю. Приготовьте грудку в стейке, обжарьте на гриле, затем подайте соус Барбекю в сопровождении свежих овощей.

2. Грудка в стейке с грибным соусом. Запеките грудку в стейке в духовке, а затем подайте соус из свежих грибов, приготовленных с луком и сливками.

3. Грудка в стейке с горчично-медовым маринадом. Предварительно промаринуйте грудку в смеси горчицы, меда и соевого соуса, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

4. Грудка в стейке с сыром и шпинатом. Запеките грудку в стейке в духовке с сыром и шпинатом, чтобы создать аппетитный и сытный обед.

5. Грудка в стейке в кунжутной панировке. Обваляйте грудку в стейке в кунжуте и обжарьте на гриле до готовности.

6. Грудка в стейке с карамелизированным луком. Запеките грудку в стейке в духовке вместе с луком, который при запекании станет сладким и ароматным.

7. Грудка в стейке с карри. Приготовьте грудку в стейке, обжарьте на сковороде, затем подайте с соусом карри и рисом.

8. Грудка в стейке с томатным соусом и моцареллой. Запеките грудку в стейке в духовке вместе с томатным соусом и нарезанной моцареллой.

9. Грудка в стейке с лимонно-чесночной заправкой. Запеките грудку в стейке в духовке с заправкой из лимонного сока, чеснока и оливкового масла.

10. Грудка в стейке с беконом и сыром. Запеките грудку в стейке вместе с ломтиками бекона и тертым сыром, чтобы создать сочное и ароматное блюдо.

Выберите любимый рецепт и приготовьте грудку в стейке для себя и своих близких. Уверены, что такое блюдо точно не останется незамеченным!

Грудка в стейке с соусом из шпината и грецким орехом

Для приготовления грудки в стейке с соусом из шпината и грецким орехом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Грудка куриная — 2 штуки;
  • Шпинат свежий — 200 г;
  • Грецкий орех — 50 г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сливки — 100 мл;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — для жарки.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Перед началом приготовления необходимо подготовить все ингредиенты. Куриные грудки вымойте и отожмите с помощью бумажных салфеток. Шпинат промойте и обсушите, грецкие орехи измельчите.

Шаг 2: Обжаривание грудки в стейке.

Сложите куриные грудки в стейки и посолите, поперчите с обеих сторон. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте грудки до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите грудки на тарелку и дайте им немного остыть.

Шаг 3: Приготовление соуса из шпината и грецкого ореха.

В той же сковороде, где вы обжаривали грудку, добавьте мелко нарезанный чеснок и мелко нашинкованный шпинат. Обжарьте их на среднем огне до того момента, как шпинат слегка уменьшится в размерах. Затем добавьте грецкий орех и обжаривайте еще 1-2 минуты. После этого добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Готовьте соус еще 2-3 минуты, пока он не загустеет.

Шаг 4: Подача.

На готовую тарелку выложите стейки из куриной грудки и полейте их соусом из шпината и грецкого ореха. Подайте блюдо горячим как основное или с гарниром из отварного риса или картофеля.

Теперь, когда вы знаете рецепт грудки в стейке с соусом из шпината и грецким орехом, вы можете внести разнообразие в ваше меню и порадовать своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Лимонно-чесночная грудка в стейке с зеленым горошком

Грудка в стейке нежная и сочная, а заправка из лимона и чеснока добавляет ей особой ароматности и свежести.

Для начала, грудку нужно приготовить в стейке. Для этого вырежьте кусок мяса против волокон, помассируйте его солью и перцем. Затем обжарьте грудку на гриле или сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

А теперь переходим к самому интересному – лимонно-чесночной заправке. Смешайте в миске измельченный чеснок с лимонным соком, оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем. Весь процесс займет у вас всего несколько минут.

Когда заправка готова, полейте ей обжаренную грудку и оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо насытилось ароматами. Затем выложите грудку на поднос и посыпьте свежими зелеными горошками.

Это блюдо прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина в кругу семьи или друзей. Просто подайте его с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, и ваш стол будет выглядеть великолепно.

Не забудьте попробовать этот рецепт – грудка в стейке с лимонно-чесночной заправкой и зеленым горошком точно станет одним из ваших любимых блюд!

Грудка в стейке гриль с глазурью из меда и горчицы

Для приготовления грудки в стейке гриль с глазурью из меда и горчицы необходимо:

  • 2 крупных куриных грудки;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • сок половины лимона;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления грудки в стейке гриль с глазурью из меда и горчицы:

  1. Грудки разрезать на стейки толщиной примерно 1-1,5 см.
  2. В отдельной миске смешать мед, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Это будет глазурь для грудки.
  3. Стейки грудки поместить на гриль и жарить до золотистой корочки с обеих сторон (около 6-8 минут с каждой стороны).
  4. За 2-3 минуты до готовности стейков, смазать их глазурью с обеих сторон и дожарить до готовности.
  5. Подать на стол со свежими овощами или салатом по вашему вкусу.

Грудка в стейке гриль с глазурью из меда и горчицы — это превосходное блюдо для пикника или семейного ужина. Оно легко приготовить, а результат не оставит вас равнодушным. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь сочным и ароматным вкусом гриль-грудки с глазурью из меда и горчицы!

Грудка в стейке запеченная с помидорами и моцареллой

Для приготовления грудки в стейке запеченной с помидорами и моцареллой необходимо взять свежую грудку, нарезать ее на порции, посолить и поперчить по вкусу. Затем необходимо обжарить грудку на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета и переложить ее на противень для запекания.

Помидоры следует нарезать на тонкие кольца и выложить их поверх грудки. Затем следует посыпать все сверху натертым сыром моцарелла и поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запечь грудку в стейке с помидорами и моцареллой примерно 15-20 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Готовую грудку в стейке запеченную с помидорами и моцареллой рекомендуется подавать с гарниром из овощей или картофельным пюре. Такое блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола, ведь оно прекрасно сочетается с разными видами гарниров и подойдет даже для самых взыскательных гурманов.

Азиатская грудка в стейке с карамелизованной луковой подливкой

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • грудка куриного филе;
  • соевый соус;
  • мед;
  • чеснок;
  • лук;
  • масло для обжаривания;
  • соль и перец по вкусу.

Сначала приготовьте маринад для грудки. Смешайте соевый соус, мед и измельченный чеснок. Затем добавьте грудку и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.

В то время как грудка маринуется, подготовьте луковую подливку. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Разогрейте масло в сковороде и добавьте лук. Обжаривайте лук на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая. Затем добавьте немного меда и соевого соуса, чтобы получить карамелизацию. Приготовьте подливку до того момента, пока лук не станет мягким и слегка промаринованым в соусе.

Пока грудка маринуется и луковая подливка готовится, разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте грудку с каждой стороны до золотистой корочки и приготовьте до готовности.

На подносе выложите грудку, полейте ее карамелизованной луковой подливкой. Подавайте блюдо горячим с гарниром на ваш выбор — рисом, овощами или салатом.

Азиатская грудка в стейке с карамелизованной луковой подливкой — это настоящая вкусовая экзотика, которая придаст разнообразие вашему столу. Вы будете приятно удивлены сочетанием нежного мяса с ароматным и сладким соусом из лука. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких необычным и вкусным ужином.

Грудка в стейке тандури с картофельным пюре

Одним из самых интересных вариантов приготовления грудки в стейке является тандури. Тандури — это индийское блюдо, приготовленное в печи с открытым огнем. Благодаря этому, стейк получается сочным внутри и хрустящим снаружи.

Для приготовления грудки в стейке тандури с картофельным пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 грудки курицы
  • 2 столовые ложки тандури масала
  • Сок 1 лимона
  • 3 столовые ложки йогурта
  • Соль и специи по вкусу
  • 4 картофелины
  • Молоко
  • Сливочное масло
  • Зелень для украшения

Инструкция:

  1. Смешайте тандури масала, сок лимона, йогурт, соль и специи в миске. Добавьте грудки курицы в полученную смесь и оставьте на 30 минут для маринования.
  2. В это время можно приготовить картофельное пюре. Сварите картофель до готовности, затем откиньте на дуршлаг и разомните в пюрешку. Добавьте молоко и сливочное масло, перемешайте до получения однородной массы. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите грудки на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
  4. Подайте грудку в стейке тандури с картофельным пюре на тарелку. Украсьте зеленью и нарежьте грудку на кусочки перед подачей.

Грудка в стейке тандури с картофельным пюре — это впечатляющее блюдо, которое дополнит ваше меню вечеринки или ужина. Приятного аппетита!

Грудка в стейке под ореховой корочкой со сливочно-грибным соусом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для грудки в стейке:Ингредиенты для соуса:
2 куриных грудки в стейках100 грамм шампиньонов
100 грамм грецких орехов1 луковица
2 яйца50 грамм сливочного масла
50 грамм муки200 мл сливок
Соль, перец — по вкусуСоль, перец — по вкусу

Для начала, приготовьте ореховую корочку для стейков. Для этого необходимо измельчить грецкие орехи и смешать их с мукой, солью и перцем. Затем обмакните куриные стейки взбитыми яйцами и обваляйте в ореховой смеси. Дайте корочке немного застыть, а затем обжарьте стейки на среднем огне до золотистой корочки.

Пока готовятся стейки, можно приготовить сливочно-грибной соус. Для этого нарежьте лук и грибы кубиками и обжарьте их на сливочном масле до мягкости. Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и варите соус на среднем огне, пока он не загустеет.

Подайте грудку в стейке, полив ее сливочно-грибным соусом. Данное блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежим овощным салатом. Приятного аппетита!

Грудка в стейке по-итальянски с томатным соусом

Ингредиенты:

  • 2 грудки куриного мяса;
  • Соль;
  • Перец;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 400 г томатов в собственном соку;
  • 1 столовая ложка томатной пасты;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • Свежая базилика для украшения.

Инструкции:

  1. Разрежьте грудки куриного мяса пополам и отбейте их до толщины примерно 1 см. Посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон.
  2. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.
  3. Добавьте томаты в собственном соку, томатную пасту и сахар. Варите соус на среднем огне, помешивая время от времени, около 10 минут, пока соус не загустеет.
  4. В другой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте грудки на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
  5. Положите обжаренные грудки в сковороду с томатным соусом, накройте крышкой и тушите на низком огне около 15 минут.
  6. Подавайте грудку в стейке по-итальянски с томатным соусом, украшенную свежей базиликой. Подойдет картофельное пюре или паста в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Оцените статью