Удивительно вкусные десерты на основе отварного риса – сладкая радость для гурманов и любителей вегетарианской кухни

Отварной рис – это настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, а в холодильнике остался только этот продукт. Рис считается одним из самых популярных гарниров и используется в приготовлении различных блюд. Однако он также может стать основой для сладких и аппетитных десертов.

Правильно подготовленный рис – это залог успешного сладкого блюда. Важно помнить, что он должен быть отварным и неслипшимся. Чтобы достичь желаемого результата, рекомендуется использовать отборный качественный рис. После приготовления отварного риса, его можно использовать для создания разных сладостей: креативных кексов, ароматного рисового пудинга или легких рисовых блинчиков с начинкой из ягод или фруктов.

Сладкие блюда на основе отварного риса отлично подходят для десерта после обеда или ужина. Замечательно, что они не требуют множества сложных ингредиентов или профессиональных навыков в кулинарии. Приготовление сладких блюд из отварного риса – это креативное и интересное решение, которое привнесет разнообразие в ваш рацион и порадует близких своим неповторимым вкусом.

Какие десерты можно приготовить из отварного риса

1. Рисовый пудинг

Из отварного риса можно приготовить классический рисовый пудинг. Для этого нужно смешать рис с молоком, сахаром, ванилью и яйцами, затем запекать в духовке до готовности. Результат получится нежным и ароматным десертом, который можно подавать с вареньем или сиропом.

2. Рисовый крем

Рисовый крем — это еще один вариант сладкого десерта, который можно приготовить из отварного риса. Для приготовления крема рис нужно смешать с молоком, сахаром и ванилью, затем варить до загустения. Получившийся крем можно подавать самостоятельно или использовать в качестве начинки для пирожных и тартов.

3. Рисовые оладьи

Из отварного риса можно приготовить вкусные и ароматные рисовые оладьи. Для этого нужно смешать рис с яйцами, мукой, сахаром, солью и молоком, затем жарить оладьи на сковороде до золотистого цвета. Рисовые оладьи можно украсить сиропом, сгущенкой или свежими ягодами.

4. Рисовый пирог

Рисовый пирог — это необычный, но очень вкусный сладкий десерт. Для его приготовления нужно смешать отварной рис с яйцами, молоком, сахаром, сухофруктами и разными ароматизаторами, затем выпекать в духовке до готовности. Результатом будет сочный и ароматный рисовый пирог, который можно подавать в виде теплого или холодного десерта.

Таким образом, отварной рис — это прекрасный ингредиент для приготовления сладких десертов. Он придает им нежность, аромат и особый вкус. Попробуйте приготовить одно из перечисленных блюд из отварного риса, и вы точно не пожалеете!

Шарлотка с отварным рисом и ягодами

Рецепт шарлотки с отварным рисом и ягодами прост в исполнении и не требует особых навыков в кулинарии. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г отварного риса
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 300 г ягод (клубника, малина, черника, клюква и т.д.)

Вот пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
2. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до густой пены. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
3. Перемешайте взбитые яйца с отварным рисом и постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте, чтобы не образовалось комков.
4. Выложите половину теста в форму для выпечки и распределите равномерно по дну.
5. Выложите ягоды на тесто и аккуратно укройте оставшимся тестом.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте в течение 40-45 минут.

После вытаскивания из духовки дайте шарлотке немного остыть, а затем нарежьте на порции и подавайте. Шарлотка с отварным рисом и ягодами прекрасно сочетается с мороженым или взбитыми сливками. Насладитесь этим нежным и ароматным десертом вместе с семьей и друзьями!

Рисовый пудинг с изюмом и корицей

Для приготовления рисового пудинга с изюмом и корицей вам потребуется:

• 1 стакан отварного риса;
• 0,5 стакана сливок;
• 0,5 стакана молока;
• 0,5 стакана сахара;
• 50 г изюма;
• 1 ч.л. молотой корицы;
• 3 яйца;
• щепотка соли.

В первую очередь рис необходимо отварить до полуготовности и слегка остудить. Затем смешайте вместе сливки, молоко, сахар и молотую корицу. Добавьте яйца и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Добавьте отварной рис и изюм в полученную смесь. Размешайте до однородной консистенции. Выложите полученную массу в смазанную маслом форму для запекания.

Рисовый пудинг нужно выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут или до готовности, когда верх станет золотистым и подернется легкой корочкой. Готовый пудинг оставьте остывать в форме.

Подавайте рисовый пудинг с изюмом и корицей теплым или холодным, посыпав его сахарной пудрой и украшая веточкой мяты. Этот десерт можно подавать и со сгущенным молоком или взбитыми сливками.

Рисовый пудинг с изюмом и корицей – прекрасное вариант сладкого блюда из отварного риса. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным десертом!

Торт с меренгой и отварным рисом

Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Отварной рис размять вилкой до состояния пюре.

2. В отдельной емкости смешать муку, сахар, масло, яйца, ванильный сахар, соду и щепотку соли. Взбить миксером до однородной массы.

3. Добавить рисовое пюре и молоко в тесто, тщательно перемешать.

4. Вылить тесто в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

5. Когда торт остынет, подготовьте меренгу, взбивая сливки с сахаром.

6. На остывший торт нанесите меренгу, придавая ей желаемую форму.

7. Посыпьте торт какао-порошком для придания эффекта декора.

Вот и все! Торт с меренгой и отварным рисом готов! Наслаждайтесь его нежным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов.

Рисовый крем-брюле с карамельной корочкой

Для приготовления рисового крем-брюле с карамельной корочкой вам потребуются следующие ингредиенты:

• Отварной рис — 150 г
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка
• Яйца — 4 шт
• Карамельный сироп — для украшения

Для начала, рис следует отварить до готовности в подсоленной воде. Затем отварной рис нужно переложить в кастрюлю и добавить молоко, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Все ингредиенты хорошо перемешать и поставить на средний огонь, довести до кипения.

После того как рисовая масса закипит, ее следует готовить на медленном огне, помешивая время от времени, примерно 25-30 минут, или пока не будет достигнута нужная консистенция. При этом рисовый крем должен стать густым и кремообразным.

Пока рисовый крем готовится, в отдельной посуде нужно взбить яйца. Затем, добавить взбитые яйца в рисовую массу и хорошо перемешать. В итоге должна получиться однородная смесь.

Полученную массу следует перелить в формочки и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать десерт необходимо около 25-30 минут, или пока крем не станет упругим. После этого десерт нужно оставить настояться и остыть.

Карамельную корочку для крем-брюле можно приготовить с помощью газового горелка. Для этого посыпьте поверхность каждого десерта сахаром и равномерно распределите его. Затем с помощью газового горелка расплавьте сахар, получив тонкую карамельную корочку.

Рисовый крем-брюле с карамельной корочкой готов! Его можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Украсьте десерт карамельным сиропом и наслаждайтесь нежным вкусом этого необычного десерта.

Рисовый пирог с творогом и ягодами

Если у вас остался отварной рис, то вы можете использовать его для приготовления вкусного сладкого пирога с творогом и ягодами. Этот рецепт подойдет как для завтрака, так и для десерта. Комбинация творога и ягод придает пирогу нежный вкус и аромат.

Чтобы приготовить рисовый пирог с творогом и ягодами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• отварной рис — 2 стакана;
• творог — 400 г;
• сахар — 1/2 стакана;
• яйца — 2 штуки;
• сметана — 1/2 стакана;
• мука — 1 столовая ложка;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• ягоды (клубника, малина, черника и др.) — 300 г.

Приступим к приготовлению пирога:

1. В большой миске смешайте отварной рис, творог, сахар, яйца, сметану, муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Добавьте ягоды в тесто и осторожно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему пирогу.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто с ягодами в разъемную форму для выпечки. Разровняйте поверхность.
4. Выпекайте пирог в духовке около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
5. Готовый пирог оставьте на противне до полного остывания. Затем можно нарезать и подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Рисовые кексы с глазурью и орехами

Для приготовления рисовых кексов вам понадобится:

• 1,5 стакана отварного риса
• 1 стакан муки
• 0,5 стакана сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 150 г орехов по вашему вкусу (грецкие, фундук, миндаль)
• Для глазури:
• 100 г темного шоколада
• 2 столовые ложки масла
• 1 столовая ложка меда

Шаги приготовления:

1. В предварительно разогретом до 180 градусов духовом шкафу выпекайте орехи на противне около 10 минут, затем измельчите их.
2. В большой миске смешайте отварной рис, муку, сахар, разрыхлитель и орехи.
3. Отдельно взбейте яйца с ванильным экстрактом, а затем добавьте в смесь с рисом.
4. Растопите сливочное масло и аккуратно влейте его в тесто.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
6. Разложите тесто по формам для кексов, заполнив их наполовину.
7. Выпекайте кексы в духовке при 180 градусах около 20-25 минут до золотистой корочки.
8. Для приготовления глазури на водяной бане растопите шоколад, масло и мед.
9. Перелейте глазурь на готовые и остывшие кексы, равномерно распределите по поверхности.
10. Дайте глазури застыть, а затем подавайте кексы к столу.

Приятного аппетита!