Сытные и вкусные рецепты для здорового ужина без вредных калорий!

Ужин – это важное время приема пищи для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Особеннох. Особенно вечером важно поесть правильно, чтобы укрепить здоровье и продолжать достигать своих целей по похудению. В этой статье мы предлагаем вам несколько вариантов здоровых, вкусных и низкокалорийных блюд для ужина, которые помогут вам похудеть и поддерживать оптимальный вес.

Первый рецепт — запеченные овощи с травами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие овощи, такие как кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Овощи нарезаются тонкими кружками, смазываются небольшим количеством оливкового масла и посыпаются свежими зелеными травами, такими как базилик, петрушка и орегано. Затем овощи запекаются в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Это блюдо позволит вам наслаждаться вкусом овощей и получить все необходимые питательные вещества без лишних калорий.

Второй рецепт — жареная телятина с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится нежное филе телятины и свежие сезонные овощи, такие как брокколи, шпинат и цветная капуста. Филе телятины нарезается на тонкие ломтики и жарится на сковороде до готовности. Вместе со свежими овощами, которые также готовятся на сковороде, это блюдо станет идеальным вариантом для тех, кто хочет насладиться сочными и ароматными продуктами, не пренебрегая своими диетическими ограничениями.

Надеемся, что эти рецепты помогут вам разнообразить свой ужин и сохранить мотивацию для похудения. Не забывайте, что правильное питание — это основа успешного снижения веса. Постепенно вводите эти и другие здоровые блюда в свой рацион, и уже через некоторое время вы заметите положительные изменения в своей фигуре и самочувствии.

Ужин для худеющих: 6 рецептов блюд для похудения

1. Куриная грудка с овощами

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 перец (красный или желтый), нарезанный полукольцами
  • 1 цукини, нарезанный кубиками
  • 1 морковь, нарезанная тонкими ломтиками
  • Специи по вкусу (например, соль, перец, базилик)

Инструкции:

  1. Подготовьте курицу, смажьте ее оливковым маслом и приправьте специями.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу до золотистого цвета.
  3. Добавьте перец, цукини и морковь. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
  4. Подавайте блюдо горячим. При желании можно добавить свежие зелень или парное капустное листья.

2. Тунец с гречкой и овощами

Ингредиенты:

  • 150 граммов тунца
  • ½ стакана гречки
  • 1 огурец, нарезанный кубиками
  • 1 помидор, нарезанный полукольцами
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Сварите гречку в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг.
  2. В то же время обжарьте тунец на среднем огне до готовности.
  3. Смешайте гречку, огурец, помидор и добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Выложите смесь на тарелку, сверху положите тунец и посыпьте соком лимона.

3. Омлет с овощами

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • ¼ стакана лука, нарезанного кубиками
  • ¼ стакана перца, нарезанного кубиками
  • ¼ стакана помидора, нарезанного кубиками
  • 2 столовые ложки нежирного творога
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Взбейте яйца в миске и добавьте соль и перец.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук и перец, пока они не станут мягкими.
  3. Добавьте помидоры и обжарьте еще несколько минут.
  4. Добавьте в миску взбитые яйца и творог. Помешивайте, пока омлет не затвердеет.
  5. Подавайте горячим. При желании можно добавить свежие зелень.

4. Морской окунь с овощами на пару

Ингредиенты:

  • 150 граммов морского окуня
  • ½ большой моркови, нарезанной тонкими ломтиками
  • ½ луковицы, нарезанной полукольцами
  • ½ цукини, нарезанного кубиками
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте пароварку и разогрейте ее.
  2. Подготовьте морской окунь, смажьте его соком лимона и посолите.
  3. Уложите овощи на дно пароварки и выше овощей разместите морской окунь.
  4. Закройте крышку и готовьте на пару до готовности рыбы и овощей.

5. Салат из свеклы и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 свекла, запеченная и нарезанная кубиками
  • 1 авокадо, нарезанное кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Смешайте свеклу и авокадо в большой чашке для салата.
  2. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
  3. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  4. Подавайте охлажденным.

6. Гречка с овощами и креветками

Ингредиенты:

  • ½ стакана гречки
  • 10-15 креветок
  • ½ баклажана, нарезанного кубиками
  • ½ цукини, нарезанного кубиками
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Сварите гречку в подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг.
  2. В то же время обжарьте креветки на среднем огне до готовности и отложите их в отдельную тарелку.
  3. Обжарьте баклажан и цукини на том же сковороде на оливковом масле до готовности.
  4. Смешайте готовую гречку, креветки, баклажан и цукини. Добавьте соль и перец по вкусу.

Выбирая здоровые рецепты для вашего ужина, вы можете насладиться вкусным питанием и одновременно продолжать двигаться к своей цели по похудению. Приготовление этих блюд займет немного времени и принесет вам много пользы для вашего тела.

Салат из свежих овощей и куриного филе

Для приготовления салата из свежих овощей и куриного филе вам понадобятся следующие ингREDIENTы:

  • 200 г куриного филе;
  • 1 огурец;
  • 1 помидор;
  • 1 морковь;
  • 1 перец (любого цвета);
  • 1 зеленый лук;
  • сок половины лимона;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

  1. Сначала приготовьте куриное филе. Очистите его от жира и лишних пленок, нарежьте на кусочки и обжарьте на гриле или на сухой сковороде до готовности. Оставьте его остывать.
  2. Тем временем займитесь овощами. Огурец, помидор, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками, а зеленый лук – тонкими кольцами.
  3. Переложите овощи в большую миску, добавьте остывшее куриное филе и перемешайте все ингredientы.
  4. В самой миске с овощами смешайте оливковое масло, сок половины лимона, соль и перец.
  5. Далее, соедините овощи с соусом и хорошо перемешайте. Оставьте салат на несколько минут, чтобы соус немного пропитал овощи.
  6. Теперь салат из свежих овощей и куриного филе готов! Можно подать на стол.

Этот салат предоставит вам не только ощущение сытости, но и позволит получить необходимые питательные вещества при похудении. Он идеально сочетается с другими легкими блюдами и может быть отличной заменой тяжелым ужинам без вреда для фигуры.

Индейка с овощами на гриле

Для приготовления вам понадобится следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Филе индейки300 г
Свежие овощи (паприка, цукини, баклажан и т.д.)200 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сок половины лимона1 штука
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Итальянские травыпо вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Крылья индейки нарезаем на порции и солим.
  2. Насыпаем смесь итальянских трав и немного перца, хорошо перемешиваем.
  3. Запекаем в духовке или на гриле при температуре 180 градусов примерно 20 минут.
  4. Филе индейки обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки с каждой стороны.
  5. Очень тонко нарезаем овощи и обжариваем на оливковом масле, постоянно помешивая.
  6. После готовности насыпаем соль, перец, добавляем сок лимона и перемешиваем.
  7. Подаём блюдо на гриле, присыпав свежими травами и украсив лимоном.

Индейка с овощами на гриле не только сытное, но и очень полезное блюдо для ужина. Оно содержит мало калорий и много белка, что помогает сжигать жир и сохранять мышечную массу.

Паровой лосось с овощным гарниром

Для приготовления парового лосося вам потребуется специальный пароварка. Натрите филе лосося солью и пряностями по вкусу. Разрежьте листья салата и морковь тонкими ломтиками. На дно пароварки выложите листья салата, затем морковь. Положите филе лосося на морковь и закройте крышкой.

Поставьте пароварку на огонь и доведите воду до кипения. Готовьте лосось на пару около 15-20 минут, до тех пор, пока мясо не станет нежно-розовым и легко отделяется на вилке.

Вместе с лососем можно приготовить овощной гарнир. Накройте крышкой каструлю с водой и поставьте на огонь. В кипящую воду бросьте морковь, брокколи и цветную капусту. Варите овощи около 5-7 минут, до тех пор, пока они станут мягкими, но не разваренными. Откиньте овощи на дуршлаг и дайте им обсохнуть после процеживания.

Подавайте паровой лосось с овощным гарниром на тарелке. Приятного аппетита!

Печеная курица с брокколи и спаржей

Для приготовления печеной курицы с брокколи и спаржей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 куринная грудка
  • 200 грамм брокколи
  • 200 грамм спаржи
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло

Для начала разогрейте духовку до 200 градусов. Вымойте куриную грудку и нарежьте ее на небольшие кусочки. Приправьте мясо солью и перцем по вкусу, а затем выложите его на противень, смазанный оливковым маслом. Поставьте противень в духовку и запекайте курицу около 20-25 минут, пока она не станет золотистой и прожаренной.

Пока курица запекается, подготовьте овощи. Вымойте брокколи и складывайте в горячую воду на около 5 минут, чтобы они стали мягкими. Затем переложите брокколи в сковороду с горячим оливковым маслом и обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут до золотистости.

Спаржу тщательно промойте и удалите твердые нижние части. Затем обжарьте спаржу на горячем оливковом масле около 5-7 минут до золотистости.

После того как курица будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем разрежьте мясо на порционные кусочки и выложите его на тарелку. Разделите обжаренную брокколи и спаржу на равные части и добавьте к ним куриную грудку.

Печеная курица с брокколи и спаржей готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Тушеные овощи с красным окунем

Что вам понадобится для приготовления:

  • Красный окун — 4 небольших филе
  • Морковь — 2 штуки
  • Брокколи — 1 штучка
  • Цветная капуста — 1/2 головки
  • Болгарский перец — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло оливковое — 2 столовых ложки
  • Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Шаг 1: Подготовьте овощи — морковь, брокколи, цветную капусту и болгарский перец. Очистите и нарежьте их крупными кусочками.
  2. Шаг 2: Лук мелко нашинкуйте, а чеснок раздавите.
  3. Шаг 3: Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или казане, затем добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.
  4. Шаг 4: Добавьте нарезанные овощи в сковороду и тушите их вместе с луком и чесноком около 10 минут, помешивая время от времени.
  5. Шаг 5: Посолите и поперчите овощи по вкусу.
  6. Шаг 6: На верху овощей расположите филе красного окуня и аккуратно вровень в них. Прикройте крышкой и тушите блюдо еще 15-20 минут, пока рыба не будет приготовлена.

Тушеные овощи с красным окунем готовы! Подайте их горячими к столу и наслаждайтесь нежным и полезным ужином, который одновременно поможет вам похудеть.

Приятного аппетита!

Гречка с овощами и тушеным говядиной

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г гречки;
  • 200 г тушеной говядины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Помойте гречку и промойте ее несколько раз под проточной водой.
  2. Положите гречку в кастрюлю, залейте водой пропорционально 1:2, посолите и доведите до кипения.
  3. Потом уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне около 20 минут.
  4. В это время овощи нарежьте: лук кубиками, морковь и перец полосками.
  5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук.
  6. Добавьте морковь и перец, продолжайте готовить на среднем огне в течение 10-15 минут.
  7. Тушеную говядину можно добавить к овощам и прогреть вместе.
  8. После этого добавьте готовую гречку в сковороду с овощами и мясом, перемешайте и готовьте еще несколько минут до полного нагрева.
  9. При желании можно добавить измельченный чеснок и специи по вкусу.
  10. Готовое блюдо подавайте горячим.

Это блюдо можно сочетать с свежими овощами, зеленью или салатом. Такой ужин будет вкусным, питательным и приятно насытит ваш желудок, не нарушая процесс похудения.

Оцените статью