Полезные и сытные варианты питания на работе, чтобы утолить желание есть

На работе часто возникает ситуация, когда желудок орет «голодно!». Соблазн поесть что-нибудь вредное и неполезное в такие моменты особенно велик. Однако, не стоит падать духом и сдаваться, ведь есть множество вариантов того, что можно перекусить и при этом не набрать лишних килограммов.

1. Орехи и сухофрукты. Этот перекус отлично утолит голод и снабдит организм необходимыми витаминами и минералами. Орехи богаты полезными жирами, которые ускоряют обмен веществ, а сухофрукты содержат много клетчатки, которая помогает пищеварению. Важно помнить о мере, так как их содержание калорий достаточно высокое.

2. Фрукты и овощи. Это самый простой и быстрый вариант перекуса. Фрукты богаты витаминами и являются отличным источником клетчатки. Овощи, в свою очередь, содержат много полезных веществ и помогают снять чувство голода. Особенно хорошо подходят морковь, огурцы и помидоры, так как их можно есть без ограничений.

3. Йогурт или творог. Эти молочные продукты содержат много полезных белков, которые долго удерживают чувство сытости. Они также обладают антиоксидантными свойствами, повышают иммунитет и благотворно влияют на органы пищеварения. Лучше выбирать нежирные варианты, чтобы не добавлять лишние калории.

Множество вариантов перекусов на работе позволяет снять чувство голода, не ущемляя при этом свое здоровье и фигуру. Главное запомнить, что должны быть варианты, которые не только вкусные, но и полезные. Помни о мере во всем и держи зрение на своих целях и привычках здорового образа жизни.

Рецепты для полноценного обеда на рабочем месте

1. Греческий салат с курицей

Ингредиенты:

  • 200 гр куриного филе
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 100 гр брынзы
  • 1/2 красного лука
  • Сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе, огурец, помидор и брынзу.
  2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске.
  3. Добавьте все нарезанные ингредиенты в миску и тщательно перемешайте.
  4. Греческий салат с курицей готов! Он идеально подойдет для полноценного обеда на рабочем месте.

2. Овощной рис с красной рыбой

Ингредиенты:

  • 150 гр красной рыбы
  • 1 стакан риса
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Сварите рис по инструкции на упаковке.
  2. Очистите и нарежьте морковь, лук и перец.
  3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте морковь, лук и перец до мягкости.
  4. Добавьте рыбу и соевый соус на сковороду, прожарьте несколько минут до готовности рыбы.
  5. Добавьте сваренный рис на сковороду, перемешайте и прогрейте все вместе несколько минут.
  6. Подавайте овощной рис с красной рыбой горячим, украшенным зеленью.

3. Куриная лапша с овощами

Ингредиенты:

  • 200 гр куриной грудки
  • 100 гр лапши резаной
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Сварите лапшу по инструкции на упаковке.
  2. Нарежьте куриную грудку, морковь, перец и лук.
  3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте морковь, лук и перец до мягкости.
  4. Добавьте нарезанную куриную грудку на сковороду и обжарьте до готовности.
  5. Добавьте сваренную лапшу и соевый соус на сковороду, перемешайте и нагрейте все вместе несколько минут.
  6. Куриная лапша с овощами готова! Украсьте зеленью и наслаждайтесь полноценным обедом.

Овощной салат с греческими оливками

Когда на работе хочется съесть что-то легкое и освежающее, идеальным вариантом будет овощной салат с греческими оливками. Этот салат не только полезен для организма, но и прост в приготовлении.

Ингредиенты, необходимые для приготовления овощного салата с греческими оливками:

  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Сыр фета — 100 г
  • Греческие оливки — 50 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Свежая зелень — по вкусу

Приступим к приготовлению овощного салата с греческими оливками:

  1. Помидоры и огурцы моем и нарезаем кубиками.
  2. Перец болгарский и красный лук режем полукольцами.
  3. Сыр фета нарезаем кубиками.
  4. В большой миске соединяем все нарезанные овощи и сыр.
  5. Добавляем греческие оливки и перемешиваем.
  6. По желанию добавляем свежую зелень (укроп, петрушку, мяту).
  7. Для заправки взбиваем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
  8. Заправляем салат соусом и хорошо перемешиваем.

Овощной салат с греческими оливками готов! Теперь его можно с удовольствием кушать в перерывах между работой, получая массу полезных веществ и не перегружая организм.

Греческая паста с куриной грудкой

Для приготовления греческой пасты с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 200 г пасты (лучше всего подойдет фузилли или пенне);
  • 1 огурец;
  • 1 помидор;
  • 1/2 красного лука;
  • 100 г оливок;
  • 100 г фета сыра;
  • сок 1/2 лимона;
  • оливковое масло;
  • соль, перец по вкусу.

1. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками и обжарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Отварите пасту в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Остудите и обсушите.

3. Огурец, помидор и лук нарежьте кубиками.

4. Разрежьте оливки пополам.

5. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте сок лимона и оливковое масло. Перемешайте до равномерного распределения соуса.

6. При подаче на тарелки посыпьте блюдо тертым фета сыром.

Греческая паста с куриной грудкой готова! Приятного аппетита!

Легкий суп с креветками и овощами

Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие креветки, овощи (можно использовать морковь, брокколи, паприку и горошек), кокосовое молоко и пряности (такие как имбирь, куркума и кайенский перец).

Сначала приготовьте овощи, нарежьте их мелкими кубиками или полосками. Затем обжарьте их на оливковом масле в большой кастрюле до мягкости. Добавьте кокосовое молоко и пряности, и доведите суп до кипения. После этого добавьте креветки, и варите суп еще 3-5 минут, пока креветки не станут розовыми и приобретут прозрачность.

Готовый суп можно подавать горячим, посыпав его зеленью. Он отлично подходит для легкого обеда на работе, а также является прекрасным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.

Шаурма с курицей и соусом тахини

Для приготовления шаурмы с курицей и соусом тахини вам понадобится следующий набор ингредиентов:

  • Куриное филе — 300 г;
  • Лук — 1 шт;
  • Помидор — 1 шт;
  • Огурец — 1 шт;
  • Лаваш — 2 шт;
  • Соус тахини — 4 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Приправы для шаурмы — по вкусу.

Чтобы приготовить шаурму, сначала необходимо нарезать куриное филе и лук тонкими полосками. Затем филе нужно обжарить на сковороде с подогретым маслом до золотистого цвета, добавив соль, перец и приправы для шаурмы.

Пока филе готовится, можно нарезать помидоры и огурцы тонкими кольцами.

Затем возьмите лаваш и смажьте каждый кусок соусом тахини. На половину каждого лаваша выложите обжаренное филе, лук, помидоры и огурцы. Затем аккуратно заверните шаурму — начиная с края, ближайшего к начинке, поэтому вам понадобится лаваш выше.

Для большей удобочитаемости можно использовать фольгу или силиконовый коврик, чтобы лаваш не развалился.

Готовую шаурму можно подать в офис, упаковав в бумажный пакет. Вы сможете насладиться вкусным и сытным обедом, не выходя из офиса. Шаурма с курицей и соусом тахини является идеальным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусом уличной еды, не тратя много времени на приготовление и поиск места для обеда.

Омлет с овощами и грибами на обед

Для приготовления омлета вам понадобятся следующие продукты:

  • Яйца — 3 штуки
  • Молоко — 50 мл
  • Лук — 1 штука
  • Грибы — 100 г
  • Перец — 1 штука
  • Помидор — 1 штука
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Шаг 1. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Шаг 2. Перец и помидор тонко нарежьте.
  3. Шаг 3. В кастрюле смешайте яйца, молоко, соль и перец.
  4. Шаг 4. Влейте смесь на сковороду и добавьте обжаренные грибы с луком.
  5. Шаг 5. Разложите на омлете нарезанный перец и помидор.
  6. Шаг 6. Подождите, пока омлет запекается на нижней стороне, а затем аккуратно переверните его на другую сторону.
  7. Шаг 7. Готовый омлет украсьте свежей зеленью.

Омлет с овощами и грибами готов! Вы можете подать его горячим или остудить, а затем упаковать его в контейнер и взять с собой на работу. Приятного аппетита!

Запеченная рыба с овощами и картофелем

Для приготовления запеченной рыбы с овощами и картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Рыба (на выбор, например, лосось, треска, судак)2 филе
Картофель4 шт.
Морковь2 шт.
Лук1 шт.
Перец сладкий1 шт.
Чеснок3-4 зубчика
Лимон1 шт.
Оливковое масло2 ст. л.
Соль, перец, пряные травыпо вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Рыбу промойте и обсушите салфеткой. Картофель, морковь, лук и перец мойте и очистите от кожуры.
  2. Нарежьте картофель, морковь, лук и перец крупными кусочками. Чеснок измельчите.
  3. Выложите рыбные филе в большую форму для запекания. Сверху положите овощи, добавьте чеснок, соль, перец, пряные травы и полейте оливковым маслом.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо около 30-40 минут, до готовности рыбы и овощей.
  5. Подайте готовое блюдо на стол, украсив его кольцами лимона.

Запеченная рыба с овощами и картофелем готова! Приятного аппетита!

Оцените статью