Как готовить в мультиварке без режима высокого давления — 10 вариантов замены для вкусных и полезных блюд

Мультиварка – это бытовая техника, которая стала настоящим спасением для многих занятых и любящих готовить людей. Она позволяет готовить разнообразные блюда, не требуя от нас значительных усилий и времени. Одной из самых полезных функций мультиварки является высокое давление, которое позволяет значительно ускорить время приготовления. Хотя этот режим может быть достаточно удобным, иногда возникает потребность в поиске альтернативных решений.

Альтернатива высокому давлению

Если вы владелец мультиварки и не хотите использовать режим высокого давления, вам не стоит расстраиваться. Существуют другие способы приготовления блюд, которые помогут вам достичь великолепного результата. Одним из таких способов является использование режима «Тушение» или «Замедленное тушение». Этот режим позволяет добиться нежной и сочной текстуры блюд, сохраняя их полезные свойства и вкус.

Теперь, когда вы знаете, что использовать вместо режима высокого давления, вы можете экспериментировать с различными способами приготовления в вашей мультиварке. Не бойтесь пробовать новые рецепты и комбинации продуктов – разнообразие – это ключ к успешному приготовлению блюд!

Альтернативы режиму высокого давления в мультиварке

1. Режим «тушение»

Многие мультиварки имеют режим «тушение», который в некотором смысле аналогичен режиму высокого давления. Он позволяет готовить блюда при более низких температурах и давлении, но в течение длительного времени. Этот режим позволяет сохранить вкус и питательные свойства продуктов, а также приготовить блюда с отличным ароматом.

2. Использование духовки или скороварки

Если у вас есть духовка или скороварка, вы также можете приготовить блюда, которые требуют высокого давления. В духовке можно использовать низкую температуру и длительное время приготовления, а в скороварке высокое давление и краткое время приготовления. Оба метода достигают примерно того же результата, что и режим высокого давления в мультиварке.

3. Предварительное проваривание

Если вы хотите достичь быстрого приготовления блюда, но ваша мультиварка не имеет режима высокого давления, вы можете воспользоваться техникой предварительного проваривания. Это означает, что вы сначала провариваете ингредиенты в кастрюле на плите, а затем перекладываете их в мультиварку для продолжения приготовления. Этот способ позволяет сэкономить время и достичь примерно того же результата.

4. Использование автоматических программ

Если ваша мультиварка имеет автоматические программы, вы можете воспользоваться ими для готовки блюд, которые требуют высокого давления. Настройте программу для приготовления блюда, выберите подходящую температуру и время, и ваше блюдо будет готово за короткое время.

Хотя режим высокого давления в мультиварке очень удобен и позволяет приготовить блюда быстро, присутствуют и альтернативные методы. Выберите подходящий для вас способ приготовления и наслаждайтесь вкусными блюдами в течение минимального времени.

Медленный режим приготовления

Медленное приготовление позволяет сохранить больше питательных веществ и ароматов в пище. Блюда, приготовленные в медленном режиме, часто имеют более сочную и нежную текстуру, а также более насыщенный вкус.

Медленный режим приготовления позволяет приготовить широкий спектр блюд: от мясных и рыбных рагу до овощных гуляшей и десертов. Чтобы получить желаемый результат, рекомендуется использовать мягкие и нежные кусочки мяса или овощи с высоким содержанием влаги.

В медленном режиме приготовления блюда готовятся постепенно, позволяя ингредиентам медленно пропитываться друг другом и выделять свои ароматы. Это создает глубокий и насыщенный вкус блюда.

Если вы хотите приготовить блюдо, которое тает во рту, сочное и ароматное, медленный режим приготовления в мультиварке будет отличным выбором.

Режим гриля

Если у вас нет возможности или не хотите использовать режим высокого давления в мультиварке, вы всегда можете воспользоваться режимом гриля. Этот режим идеально подходит для приготовления различных блюд, особенно мяса, рыбы и овощей.

В режиме гриля пища готовится при высокой температуре сверху, что позволяет быстро и равномерно запечь ее. Этот режим также позволяет сохранить сочность и нежность продуктов благодаря использованию инфракрасного нагрева.

Чтобы использовать режим гриля, необходимо выбрать соответствующую настройку на панели управления мультиварки. Затем установите необходимое время и температуру гриля в соответствии с рецептом. Обычно рекомендуется предварительно разогреть мультиварку перед использованием этого режима.

Режим гриля отлично подходит для тех, кто хочет приготовить блюда с хрустящей золотистой корочкой и интенсивным ароматом. Вы можете попробовать приготовить стейки, курицу, рыбу, овощи и даже гриль-сэндвичи. Этот режим также идеально подходит для запекания и запекания блюд.

Важно помнить, что в режиме гриля пища может быстро подгореть или пересушиться, поэтому важно следить за процессом готовки и переворачивать продукты при необходимости. Также рекомендуется использовать специальные противни или решетки для гриля, чтобы продукты не попадали прямо на дно мультиварки.

Использование режима гриля в мультиварке позволяет получить вкусные и аппетитные блюда с хрустящей корочкой, сохраняя при этом полезные свойства продуктов. Этот режим является отличной альтернативой режиму высокого давления, позволяя вам варьировать ваши кулинарные эксперименты и создавать новые вкусовые сочетания.

Не забывайте пробовать различные рецепты и экспериментировать с временем и температурой гриля, чтобы достичь наилучших результатов!

Режим выпечки

Когда режим высокого давления не подходит для вашего рецепта, режим выпечки может стать прекрасной альтернативой. Этот режим позволяет приготовить в мультиварке разнообразные выпечки, такие как хлеб, пироги, кексы и многое другое.

Режим выпечки создает идеальные условия для равномерного пропекания теста и созревания выпечки благодаря умеренному нагреву и циркуляции горячего воздуха. Это позволяет достичь хрустящей золотистой корочки снаружи и мягкого, нежного сдобного мякиша внутри.

Переключив мультиварку в режим выпечки, вы сможете экспериментировать с различными рецептами и создавать вкусные домашние десерты. Не забывайте придерживаться указаний в рецепте относительно температуры и времени, чтобы получить идеальный результат.

Совет: Если вам нужно приготовить выпечку с золотистой корочкой сверху, но мягкой и сочной внутри, попробуйте использовать режим комбинированной выпечки. Этот режим сочетает в себе использование верхнего нагрева для образования корочки и нижнего нагрева для равномерной пропекания.

Не забывайте, что режим выпечки может быть отличным выбором для приготовления вкусных и ароматных домашних выпечек в мультиварке.

Оцените статью